Ομελέτα με μανιτάρια 

Κωδικός PR03-19

Η ομελέτα μανιταριών έχει ενεργειακή αξία μόλις 120 kcal.Αναμιγνύετε το παρασκεύασμα ομελέτας για να αδυνατίσετε σε ένα μπολ ή ένα αναδευτήρα με 80 έως 110 ml κρύου νερού και στη συνέχεια το ρίχνετε σε ένα ζεστό τηγάνι που υγραίνεται με μια σταγόνα ελαίου. Μαγειρέψτε μέχρι την επιθυμητή συνοχή.

Συστατικά
Μείγμα πρωτεϊνών (λευκά αυγά και σκόνη ολόκληρων αυγών, απομονωμένη πρωτεΐνη ορρού γάλακτος (γάλα, σόγια). αφυδατωμένες ραβδώσεις (2%); αρώματα (γάλα);  καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου, γαλακτωματοποιητές: μονο- και διγλυκερίδια, λεκιθίνη σόγιας, παράγοντες διόγκωσης: πυροφωσφορικό οξύ νατρίου, όξινο ανθρακικό κάλιο, διττανθρακικό νάτριο, μονοφωσφορικό ασβέστιο, θειικό ασβέστιο, μαλτοδεξτρίνη, πιπέρι, αλάτι, χρωστικές ουσίες: βήτα-καροτένιο, κουρκουμά αντιπηκτικός παράγοντας: διοξείδιο του πυριτίου; μαϊντανό.  
Αλλεργιογόνα
το γάλα, το αυγό και η σόγια (βλ. έντονα). Κατασκευασμένο στη Γαλλία για εξοπλισμό όπου χρησιμοποιούνται επίσης μουστάρδα, γλουτένη, σέλινο και θειώδη
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Μέση θρεπτική αξία: ανά 100g - ανά σακουλάκι
Ενεργειακές τιμές (kcal) 408 - 120
Ενεργειακές τιμές (kJ) 1717 - 507
FAT (g) 13,6  - 4
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα (g) 4,4 - 1,3
ΣΥΝΟΛΟ ΦΟΡΤΙΟΥ (g) (1)   10.1  -  3
Εκ των οποίων σάκχαρα (ζ) 3.4
εκ των οποίων άμυλο (g) 6,7 -  2
ΙΝΕΣ (g) 0,6 -  0,2
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (g) 61  - 18
SAL (g) 2   4.11 - 1.21
ΑΣΒΕΣΤΙΟ (mg) 150 - 45